Deoarece restaurantele sunt o aventură de afaceri atât de comună, oamenii trebuie să se bucure de a le conduce. Cum sună aceste beneficii pentru tine? Fii propriul tău șef, ai mai multă flexibilitate și bucură -te sincer de ceea ce faci. Nu-i rău. Cu toate acestea, toate aceste avantaje vin la un preț - construirea unui restaurant de la zero nu este ușoară.
Dar asigurați -vă, există modalități de a reduce riscul de a deveni o altă statistică. Urmăriți unele dintre aceste sfaturi la îndemână și puteți rula și o unitate alimentară de succes.
Lucrează într -un restaurant
Unul dintre cele mai bune metode de a reduce riscul de a deține un restaurant eșuat este să ai o experiență de restaurant înainte de a începe. Veți învăța mai mult decât cum să serviți mâncarea cu un zâmbet; Puteți învăța marketingul restaurantului, dezvoltarea meniului, salarizarea și alte componente semnificative ale lumii restaurantelor.
Cunoaște -ți piața țintă
Cunoașterea pieței dvs. țintă înainte de a începe planificarea nu numai că vă va ajuta să vă solidificați meniul; Acesta vă va ajuta să determinați locația, decorul și atmosfera generală a restaurantului dvs.
Selectați un stil de serviciu și un concept alimentar și creați un meniu
Ce tip de restaurant vă vedeți deținând? Unul dintre primele lucruri pe care trebuie să le decideți este ce stil de serviciu specific vă interesează. De obicei, stilul de serviciu va fi fie fast-food, care oferă tipuri de alimente care variază de la burgeri, cartofi prăjiți, hot dog și sandwich-uri; Sandvișuri sau chinezești? Alegerea conceptului dvs. alimentar merge mână în mână cu alegerea dvs. în stil de serviciu. Apoi veniți cu meniul. HOTOP oferă o gamă completă de echipamente de bucătărie și ustensile de bucătărie pentru servirea dvs. alimentară.
Contactați pentru ajutor pe www.hotophotel.com
Alegeți o locație și un aspect
Vechea zicală a „locației, locației, locației” este vitală în lumea restaurantelor. După ce vă găsiți locația, trebuie luată în considerare aspectul și designul interiorului. Când proiectați zona de bucătărie, gândiți -vă la ce este în meniul dvs. pentru a determina ce este necesar pentru zona de preparare a alimentelor și zona de gătit. HOTOP oferă un design gratuit de bucătărie pentru a face bucătăria dvs. să funcționeze eficient și eficient.
Fiți familiarizați cu reglementările de siguranță
Restaurantele sunt reglementate și sunt supuse inspecției și nu reușesc să fie la curent cu aceste reglementări ar putea fi în detrimentul companiei tale. Majoritatea agențiilor de reglementare vor lucra cu noi restauratori pentru a -i ajuta să se familiarizeze cu ceea ce trebuie să facă pentru a îndeplini cerințele legale necesare.
Angajați angajați
Una dintre cele mai mari provocări cu care se confruntă restaurantele este lipsa muncii calificate. Pentru a obține și a păstra angajați calificați, asigurați -vă că anunțurile dvs. de angajare afirmă în mod specific ceea ce căutați într -un angajat și prezentați clar îndatoririle și responsabilitățile postului.
Publicitate și piață
Ca în cazul oricărei afaceri, „construiește -o și vor veni” nu vor avea clienți care îți vor sparge ușa. Fiecare afacere are nevoie de un marketing cuprinzător
Mai multe informatii
Deținerea și conducerea unui restaurant nu este pentru toată lumea; Există multă muncă implicată. Cu toate acestea, există mulți experți care vă pot ajuta să fiți un restaurator de succes.
Echipele de proiect HOTOP vă vor ajuta să selectați cu atenție produsul și să propuneți livrări de ospitalitate adecvate pentru proiectul dvs. de la început până la finalizare.
Oferind cea mai bună și cea mai mare întoarcere pentru banii tăi.
